Yến Sáu Hoàng không đơn giản chỉ là nhà sản xuất phân phối yến sào và các chế phẩm từ yến sào, Sáu Hoàng còn cung cấp sự an tâm đến với mỗi gia đình.
Phone
Phonehot

0963639979

Như thế nào là yến nguyên chất?

Yến nguyên chất là trong tổ yến chỉ có duy nhất một thành phần đó là sợi yến (sợi nước dãi của chim) mà thôi và ngoài ra không có các hóa chất nhân tạo nào khác

Nhìn góc nghiêng vẫn thấy rất rõ gợn sóng của sợi yến dày đặc bề mặt
Nhìn góc nghiêng vẫn thấy rất rõ gợn sóng của sợi yến dày đặc bề mặt 
Tuy mềm nhưng sợi không tan trong nước. Tính chất sợi giữ nguyên, nở và dai

Các cách làm giả tổ yến phổ biến trên thị trường

  1. Tẩm đường
  2. Tẩy rửa hóa học
  3. Quét keo
  4. Nhuộm màu
  5. Phụ gia tăng trọng

Yến tẩm đường giá thành rẻ nhưng không bảo quản được lâu. Trọng lượng tổ yến chỉ chiềm 60-70% còn lại 30-40% là đường

Yến tẩm đường rất dẻo, có độ đàn hồi như cao su
Yến tẩm đường
Yến tẩm đường lâu ngày sẽ chuyển màu ố vàng

Chất tẩy rửa

Yến được tẩy trắng công nghiệp bằng oxy già hay javen, có mau trắng phau và cũng khó có thể phân biệt được bằng mắt thường. TS.BS Trần Thị Minh Hạnh, phó giám đốc trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho biết sử dụng thuốc tẩy để tẩy trắng tổ yến “có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày và niêm mạc ruột, nếu hấp thu vào máu sẽ ảnh hưởng xấu đến các cơ quan khác như gan, thận…”

 

Trên một blog, cho thấy để làm sạch lông chim, tạo chất dính vào tổ yến, công nhân sau khi cắt nhỏ tổ yến đã ngâm vào thuốc tẩy. Sau vài tiếng đồng hồ, yến được vớt ra, để ráo và cho vào nước sôi trụng lần nữa cho bay mùi thuốc tẩy. Một số nhà máy sử dụng H2O2 (hoá chất có độc tố rất mạnh, có thể gây ung thư, tuyệt đối cấm cho vào thực phẩm) để tẩy mùi tổ yến, còn SO2 và SO3 thì dùng để làm trắng tổ yến…

Mã Lai và Inđô mổi năm sản xuất ít nhất 800 ~ 2000kg tổ yến, trong một tổ, chỉ có rất ít là nước miếng của chim yến, nhưng vừa đen vừa dơ, không ai dám ăn, bởi vậy cần phải gia công tẩy trắng cho hấp dẫn người mua.
 

(Theo SGTT)

 

Yến sào nhập khẩu từ các nước trong khu vực như Mã Lai chất lượng không thể bằng yến đảo, giá nhập vào rẻ hơn giá bán ra nên được doanh nghiệp, cửa hàng nhập về: “Khi đã lên bao bì, đóng gói thì rất khó phân biệt đâu là yến nhập, đâu là yến ta"

 

 

Yến sào nhuộm màu

Thực chất hiện nay yến huyết được nhuộm màu từ tổ yến trắng bình thường. Ở một số nơi, người ta phát hiện huyết yến khi tiếp xúc với điệu kiện phù hợp sẽ chuyển màu, lợi dụng đặc điểm này nên huyết yến được cho vào phân hữu cơ ủ trong ba tháng để ra màu đỏ. Quá trình chuyển đổi tạo ra nitrate trong yến gây nguy cơ ung thư cao khi sử dụng. Ở Triết Giang, Trung Quốc, cơ quan quản lý thị trường đã phát hiện một lượng lớn huyết yến nhập khẩu trôi nổi từ Malaysia với nồng độ nitrate cao gấp nhiều lần cho phép. 

 

TRANG TRẠI YẾN SÁU HOÀNG
Địa chỉ: Trừ Văn Thố, Bình Dương
Hotline: 096 363 99 79
Email: trangtraisauhoang@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/trangtraisauhoang/
Website: http://www.sauhoang.com.vn/

Axit sialic là hợp chất hoạt tính sinh học chính liên quan đến yến sào. Axit sialic bao gồm 9 - 12% trong YẾN SÀO, có lợi ích sức khỏe như thần kinh...
Với giá thành vốn dĩ đã không hề rẻ của yến sào, sự chênh lệch về giá của yến thô còn lông và yến tinh chế lại càng làm người tiêu dùng...
Những người có giấc ngủ sâu, ngủ đủ giấc, là người hoàn toàn khỏe mạnh. Ngược lại những người ngủ không đủ, thường xuyên mất ngủ,...
Hàm lượng protein trong yến sào rất dồi dào với 50% là protein. Thế nhưng protein trong yến sào lại tốt hơn rất nhiều so với thịt cá. Trong thịt...
Yến Sào Nha Trang là món đặc sản sang trọng nổi tiếng ở Việt Nam nhưng sự khác biệt có yến sào Nha Trang so với những nơi khác như thế nào?
Yến sào được biết đến là món ăn tốt cho sức khoẻ và phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp không nên ăn yến...
Tác dụng của việc ăn yến sào đều đặn
Vi-rút cúm A được chia thành các phân nhóm dựa trên hai loại protein trên bề mặt của vi-rút: hemagglutinin (H) và neuraminidase (N) như H5N1, H3N2, H1N1

Video sáu hoàng

Yến sào bị làm giả thế nào?

  16/01/2021